Cordyceps sinensis congelador

Cordyceps sinensis congelador

Por lo general, después de recolectar la medicina herbal china, debe secarse en el tiempo durante el procesamiento preliminar. El propósito del secado es eliminar la humedad contenida en los materiales medicinales, reducir el volumen y facilitar el transporte y el almacenamiento. Al secar, se debe seleccionar un método apropiado para secar de acuerdo con el tipo de medicina herbal china, la naturaleza del ingrediente activo y las características del material medicinal.

El secado es una de las formas de evitar que las sustancias del deterioro. Hay muchos métodos de secado, como secado al sol, secado de ebullición, secado, secado por pulverización y secado al vacío. Sin embargo, estos métodos de secado se llevan a cabo a temperaturas superiores a 0 grado o superior. Los productos obtenidos por secado generalmente se reducen en volumen y se endurecen en textura. Algunas sustancias se oxidan, la mayoría de los componentes volátiles se perderán y algunas sustancias sensibles al calor, como proteínas y vitaminas, serán desnaturalizadas. Los microorganismos perderán su actividad biológica, y las sustancias secas no se disolverán fácilmente en el agua. Por lo tanto, el producto seco tiene una gran diferencia en las propiedades en comparación con la antes del secado.

1. Cordyceps sinensis Sol Secado:

Retire el lodo y cepille la arena en los Cordyceps; Dry Sun, seca la nueva hierba excavada para que se seque a más del 90%.

2. Cordyceps sinensis secado a alta temperatura:

El Cordyceps recién recogido tiene un alto contenido de agua, generalmente alrededor del 80%. La temperatura aumenta por el equipo de secado, y el contenido de agua de los cordyceps se reduce a altas temperaturas. Las condiciones de secado de los cordyceps se observan a través del orificio de observación hasta que los cordyceps se secan hasta que puedan ser triturados.

Resumir:

El efecto de los cordyceps está relacionado con la temperatura del secado\/secado. Bajo altas temperaturas, los antioxidantes como Cordycepin se descompondrán y perderán su actividad. La clave para la retención del ácido Cordyceps, los polisacáridos de Cordyceps y otras sustancias es un control de temperatura preciso. La temperatura del secado solar es diferente en la mañana, al mediodía y la tarde, el clima en la región es diferente, y el ángulo de secado de Cordyceps también es diferente.

La tecnología de liofilización a baja temperatura (también llamada tecnología de congelación de vacío) es diferente de los métodos de secado anteriores. El secado del producto se lleva a cabo básicamente a una temperatura inferior a 0 grado, es decir, se lleva a cabo en un estado donde el producto está congelado, hasta la etapa posterior, para reducir aún más el producto. Contenido de humedad residual, el producto se puede elevar a una temperatura por encima de 0 grado, pero generalmente no más de 40 grados

3. Cordyceps sinensis de liofilización:

Principio de congelación de Cordyceps sinensis: el agua en los Cordyceps frescos sinensis se congela primero en un estado sólido (es decir, hielo) a baja temperatura a través de la máquina de secado de Cordyceps sinensis, y luego el hielo sólido se transforma directamente en un estado vapor y sublimado en un entorno de vacío, por lo que obtiene los cordyceps de secado. Debido a que se seca a baja temperatura, puede mantener la forma, el tamaño, el sabor, el color e ingredientes activos originales de los cordyceps.

Proceso de liofilización de Cordyceps: cosecha de Cordyceps frescos sinensis que aclara la bandeja de material para Cordyceps que lo coloca en la sala de liofilización de la máquina especial de congelación de secado para que se acerque a los cordyceps que acompaña el programa de lioviis para el programa de acertado de Cordyceps para terminar el programa de congelación!

Los cordyceps secos tradicionales se preparan mediante secado por sol, secado al aire, secado, secado del horno de microondas, etc. La longitud y el grosor de los cordyceps obtenidos se reducirán en aproximadamente un 40%, y el peso después del secado es inferior a la mitad de eso antes de secarse, y el secado a alta temperatura conducirá fácilmente al interior de los cordidos. Pérdida de sustancias sensibles al calor. Desde un punto de vista técnico, el método de liofilización es superior al método de preparación tradicional.

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