Línea de producción de café instantáneo

Los componentes principales de la línea de producción de café instantáneo:

1. El pretratamiento se refiere a la detección y limpieza de granos de café crudos, para eliminar objetos extraños como metales, piedras, polvo, etc. ., así como frijoles rotos y granos de moho .

2. El tostado se refiere a las complejas reacciones físicas y químicas de las sustancias contenidas en el grano de café durante el tostado para formar el aroma único del café .

3. La molienda se refiere al proceso de moler los granos de café tostados en partículas de cierto tamaño para mejorar la eficiencia de extracción

4. La extracción se refiere a extraer los ingredientes activos del café en agua bajo una cierta temperatura y presión .

La concentración 5. se refiere a aumentar la concentración de café (generalmente 40%) a una temperatura más baja (-50 grado) por concentración de vacío, que es principalmente para la conveniencia de las operaciones de secado .

6. Drying, which is the process of forming instant coffee powder, is also the process that has the greatest impact on the quality of coffee powder in the whole processing process. At present, the spray drying method is generally used, Due to the strong heat sensitivity of coffee aroma substances, it is extremely volatile at higher drying temperatures (in fact, there has been a certain amount of volatilization in the previous extraction and concentration proceso) . La aplicación de la tecnología de congelación de vacío puede resolver perfectamente este problema .

In summary, instant coffee is produced by extracting active ingredients from roasted ground coffee beans and then drying them. We provide all the equipment needed for the instant coffee production line such as pure water preparation system, CIP cleaning system, extraction device system, filtration and impurity removal system, concentration and refining system, and sterilization system. Improving the flavor and taste of coffee is the direction of our continuous esfuerzos .

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