¿Cuál es el propósito de liofilizar?

Muchas personas entienden la longevidad como el objetivo principal del liofilización, pero hay varios otros beneficios que probablemente nunca hayas oído hablar antes de .

El congelamiento es un proceso especial que requiere equipos, tiempo, energía e ingredientes específicos . Este proceso ofrece la flexibilidad para eliminar el contenido de humedad y preservar casi cualquier fruta, vegetales, dulces o bocadillos . Pero aparte de la variedad, hay muchas otras razones por las cuales la seca de la congelación es una idea sólida {}}}}

Sigue leyendo para obtener más información sobre lo que hace que estos alimentos sean tan sabrosos, accesibles y convenientes .

¿Qué hace un congelador secador?
El proceso de congelación comienza "congelando" el alimento hasta que alcanza los 50 grados negativos Fahrenheit . Una vez que el alimento es agradable y frío, el aire en la cámara se elimina por una bomba de vacío, dejando el alimento a una presión muy baja . cuando elimina la presión, la comida se vuelve aún más fría {.}}}}

A esta baja presión, el agua y los otros productos químicos comienzan a cambiar su estado a una temperatura mucho más baja . El agua se evaporará antes de que esté lo suficientemente caliente como para derretir . Este proceso se llama sublimación .

Durante la sublimación, la temperatura de la cámara de congelador se eleva lentamente a 10 grados negativos . A medida que los cristales de hielo en los alimentos sublime, se gasifican y dispersan . se repite típicamente un par de veces .

Para completar el proceso de secado, la cámara se eleva lentamente a 120 grados . Esto es para asegurar que todo el líquido se haya evaporado . una vez que todo está hecho, del 98 al 99% de la humedad en la comida se ha eliminado .

¿Por qué probar el congelamiento?
Desde el sabor y la textura hasta la longevidad y la conveniencia, ¡hay muchas razones para probar los alimentos liofilizados! Este no es el primer lugar al que las personas consideran una fuente de alimento confiable, pero hay muchas ventajas en agregar alimentos liofilizados a su dieta . Cualquiera que sea el propósito de los atractivos más de liofilis, hay muchos beneficios que le dará cuenta . aquí son algunos de los mejores:

Restricciones dietéticas: tener necesidades dietéticas puede ser un desafío . La búsqueda de alimentos adecuados puede ser difícil, y probablemente siempre esté buscando cosas nuevas para probar . si sus necesidades dietéticas provienen de alergias, creencias morales o creencias religiosas, que busca opciones de congelación, es algo que debe investigar . comida .
Hay una variedad constantemente creciente de alimentos liofilizados en el mercado, y no requieren conservantes para una excelente vida útil . Esto significa que siempre sabe exactamente lo que está comiendo .
Longevidad: la comida liofilizada puede durar mucho tiempo . ¡La mayoría de los productos liofilizados los últimos 25 años o más! Esto hace que la comida liofilizada sea fantástica para construir un suministro de almacenamiento de alimentos .
El embalaje es muy importante en el almacenamiento de alimentos . Aquí hay algunas opciones para almacenar su comida:

Bolsas mylar: las bolsas mylar son útiles porque no ocupan mucho espacio y se pueden volver a sellar fácilmente . También son fáciles en su billetera . Una vez que están en las bolsas mylar, colocarlas en un contenedor de almacenamiento: los roedores pueden masticar fácilmente estas bolsas {}}} SO, elija Wisely Whuse Wisely Wise Usted Store Your Food {{3 {3 {
JARS: los frascos son una excelente manera de almacenar comida . Puede ver fácilmente lo que hay en cada frasco para que pueda elegir rápidamente lo que anhela . también, los frascos son reelacionables . si abre un frasco pero no puede terminar su contenido, ¡no es necesario preocuparse! Simplemente cierre el frasco fuerte y regrese durante segundos más tarde en el camino .
Un inconveniente de los frascos es que permiten entrar la luz, así que asegúrese de que sus frascos estén almacenados en un área más oscura de la casa, como un armario o una despensa .
Las latas de estaño: las latas de estaño ofrecen una excelente manera de almacenar su comida . son herméticos, bloquean la luz que puede promover el crecimiento bacteriano, y son fácilmente apilables . El inconveniente de las latas es que no son fácilmente reutilizables . Una vez que un puede ser abierto, no podrá cerrarlo nuevamente .} una lata de lata .
CUBIERTOS DE PLÁSTICO: ¡los cubos de plástico ofrecen un poco de todo! Están fácilmente apilados, pueden evitar la luz y son reutilizables . Si está buscando almacenar muchos alimentos en particular, ¡los cubos de plástico son el camino a seguir!
Preserva nutrientes: aunque comer es un pasatiempo favorito de muchos, el objetivo principal de comer es absorber los nutrientes adecuados que nuestros cuerpos necesitan para sobrevivir . Gran parte de los nutrientes en los alimentos tienen una vida útil . Si no consumen el tiempo suficiente en el tiempo, se arriesga a perder el valor nutricional {{}} nutrientes, como los nutrientes, como vitaminados, se apuntan a los Radales. cuerpo; Un proceso que ayuda a filtrar materiales tóxicos .
Las vitaminas se descomponen rápidamente en el agua, perdiendo su valor nutricional . Dado que el liofilización elimina la mayor parte del agua de los alimentos, las vitaminas duran más, haciéndolas saludables cada vez que planea comer .

Auto-preparación: la comida puede ser un dolor para planificar cada vez que se dirige acampando o planeando preparación para emergencias . Sin una forma de mantener los alimentos fríos, ¡puede estropear bastante rápido . Los alimentos liofilizados son una excelente solución! Como se mencionó anteriormente, la comida puede durar mucho tiempo, pero aún así sabe increíble .
La comida liofilizada es muy amigable con el peso . Otros alimentos preservados pueden ser pesados ​​y ocupar mucho espacio valioso . La próxima vez que esté planeando un campamento o configurando sus 72- kits de horas, piense en la comida congelada y secada; Literalmente puede ser un salvavidas .