horno de secado
La caja de secado es un contenedor de baja presión y hermético al vacío. Los materiales son todos de acero inoxidable, lo que puede soportar presión positiva y negativa y cumplir con los requisitos de esterilización por vapor. El sellado utiliza caucho de silicona resistente a altas y bajas temperaturas, y la capa de aislamiento térmico utiliza material de aislamiento térmico elástico de celda cerrada.
1) Caja: Adopta una caja rectangular con alta utilización del espacio, con un desagüe en la parte inferior y una ventana de observación en el lado. Conexión de entrada para rociado.
2) Estante: La energía requerida para enfriar y abrir la comida se transmite al estante y luego a la comida a través del medio de intercambio de calor. El estante adopta un contrachapado hueco especial, que tiene alta resistencia y buen rendimiento de sellado. El ensamblaje del estante se instala en la caja de liofilización a través de un soporte. Se debe establecer una capa de placa como una placa de compensación de radiación de calor en la capa más alta para asegurar que el espacio de comida en la caja esté en el mismo ambiente de temperatura. Además, ambos lados y la parte trasera del estante tienen rieles para evitar que las bandejas de comida o la comida se caigan de los estantes.
3) Puerta de la caja: adopta un cilindro dispositivo de bloqueo automático. Asegure el nivel de vacío requerido during el proceso de descompresión dentro de la caja. Cuando la bomba de vacío esté funcionando, abra la sala de mariposa de las mile cajas. El aire y el vapor de agua en la cámara de secado al vacío pasan por el capturador de agua para capturar la humedad y luego entrar a la bomba de vacío, y se descargan del sistema a través del puerto de escape de la bomba de vacío. Con el fin de prevenir que el humo en los gases de escape contamine el entorno interior. Con el fin de prevenir que el vapor de agua entre a la bomba, el sistema está equipado con una válvula de balasto de gas, la cual se abre during el proceso de secado.
Requisitos de calidad para productos de liofilización por máquinas de liofilización
¿Qué es el secado de congelación y el envasado de alimentos congelados?
